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Tag: sicurezza alimentare

Dal primo gennaio è entrato in vigore il Regolamento UE 2015/2283 sui novel food. Ministero blocca commercializzazione insetti in Italia

Insetti, Ministero precisa “in Italia commercializzare insetti non è ancora permesso”

Rapporto RASFF

Sicurezza alimentare. Siamo (davvero) sicuri?

Batteri, parassiti, virus, metalli pesanti, residui di farmaci veterinari. Sono i principali contaminanti segnalati nei prodotti da pesca secondo il rapporto sul sistema di allerta rapido
Salute pubblica

Quanto è sicuro un alimento?

Sequenziamento del Food Supply Chain Consortium per intraprendere estesi studi di metagenomica e rivelare informazioni relative a sicurezza alimentare attraverso la catena degli approvvigionamenti

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